Frittata de cottage, brócolis e abobrinha
Uma preparação sem massa e sem farinha, com ovos, cottage e vegetais. Vai direto do forno à mesa.
Ingredientes
Um passo de cada vez
Imagens ilustrativas geradas por IA. A aparência real pode variar.
Prepare os vegetais
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma pequena de aproximadamente 18 cm. Lave e corte brócolis e abobrinha em pedaços pequenos.
Refogue e misture
Aqueça o azeite, refogue o brócolis com 2 colheres de água por 3 minutos e acrescente a abobrinha por mais 3 minutos. Junte o alho e mexa por 30 segundos. Em uma tigela, bata os ovos com o cottage e os temperos.
Monte e asse
Deixe os vegetais amornarem, misture aos ovos e despeje na forma. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, até o centro ficar firme e os ovos completamente cozidos. O tempo varia conforme a forma e o forno.
Sirva em fatias
Espere 5 minutos antes de cortar. Sirva com folhas verdes e tomate, se desejar.