Ovos recheados com atum e iogurte

Um recheio simples com atum, iogurte e limão. Sirva com pepino e folhas para uma refeição prática.

Ingredientes

4 ovos100 g de atum em conserva, bem escorrido2 colheres (sopa) de iogurte natural sem açúcar1 colher (chá) de suco de limão1 colher (sopa) de salsinha picada½ pepino em rodelas para acompanharSal e pimenta a gosto

Um passo de cada vez

Imagens ilustrativas geradas por IA. A aparência real pode variar.

01

Cozinhe os ovos

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, conforme o tamanho, até a gema ficar firme. Resfrie em água fria e descasque.

02

Separe as gemas

Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas para uma tigela, mantendo as claras inteiras.

03

Prepare o recheio

Amasse as gemas com o atum escorrido e o iogurte. Acrescente limão, salsinha, pimenta e pouco sal. Misture até formar um recheio cremoso.

04

Recheie e sirva

Distribua o recheio nas metades de clara usando uma colher. Finalize com salsinha e sirva com pepino. Mantenha refrigerado até o momento de servir.